Enligt Livsmedelsverkets rapport fann man rester av avföring på nio av 37 slaktkroppar i kylen när man gjorde inspektioner vid fyra olika tillfällen i april. Då det handlar om "oacceptabla risker för människors hälsa" föreläggs slakteriet med böter på 10 000 kronor varje påbörjad månad från och med den 15 maj tills dess bristerna åtgärdats.
Gothemsgårdens slakteri hotas sedan tidigare av böter för brister i hygienen när det gäller desinfektion av slaktutrustning samt tillgång till rinnande vatten i samband med slakt. Trots att Livsmedelsverket påtalade bristerna redan i december hade de ännu inte åtgärdats vid en inspektion den 23 april. Till följd av de bristerna vill Livsmedelsverket att Förvaltningsrätten i Uppsala dömer ut böter på 10 000 kronor i månaden för var och en av de både bristerna från december tills dess att de åtgärdas.
Helagotland.se har sökt Mikael Tranefalk, ägare till Gothemsgårdens slakteri, utan att få tag på honom.