Nu ska unga lära sig göra kloka val i affären
Nu ska ungdomar få en chans att bli smarta konsumenter genom att lära sig att göra kloka val i affären när det gäller inköp av livsmedel. Redan i dag börjar det med att elever i klass 8 och 9 i Romaskolan ska få ta del av projektet "Smart Konsument" och sedan kommer elever i Atheneskolan att få vara med om en workshop. Hushållningssällskapet har fått pengar till en förstudie för projektet och GA har träffat Anna Lundén som ska vara med och driva projektet tillsammans med Riina Noodapera, Veronica Östling och Tomas Persson.
Unga i hela landet
Det blir de gotländska ungdomarna som i första hand få ta del av projektet och sedan blir det ungdomar i hela landet som ska få information om de valmöjligheter de har som konsumenter.
Anna Lundén och Tomas Persson, Halla, är gifta och har fyra döttrar. Anna Lundén berättar att det var när döttrarna beslutade sig för att bli vegetarianer som hela familjen, på ett naturligt sätt, fick ett stort intresse för mat. Föräldrarna äter fortfarande kött men alla i familjen har blivit mycket medvetna om varifrån alla livsmedel kommer och hur de framställs.
Det här med mat är något som verkligen ligger i tiden.
Statens utredare Stefan Edman har tittat på miljön och framtiden för Sverige och kommit fram till att vi måste förändra våra matvanor radikalt. Det finns alltså en uppmaning från högre ort om att det krävs information till svenska folket och det här har Anna Lundén tagit fasta på då man planerade projektet.
Det gäller att börja smida där järnet är som varmast och i det här fallet är det de unga som man koncentrerar sig på. Under förstudien inriktar man sig på klasserna 8 och 9 i Romaskolan. Med början idag ska de få ta del av en lång rad föreläsningar. Idag är det Daniel Behr som besöker skolan med sin föreläsning "Drunk on oil". Daniel Behr kommer att förklara på vilket sätt vi är oljeberoende och ska inspirera till vad vi kan göra för att bli av med "missbruket".
Miljömärkningsdjungeln
På måndag kommer Christina Mellberg och vägleder eleverna i miljömärkningsdjungeln, på tisdag kommer Karin Gardell och svarar på frågan "Blir du smal av Coca-Cola light och lättmargarin?" och tisdagen den 17 november kommer Riina Noodapera och Tomas Persson och ger exempel på hur de väljer att äta och shoppa. Så här håller det på och det är sammanlagt åtta föredragsdagar som Romaskolan får den här hösten.
På Atheneskolan kommer man att gå tillväga på ett annorlunda sätt - där kommer eleverna att få delta i workshops för att på det sättet få information. Så här provar man att sprida information på olika sätt för att få veta vilket sätt som fungerar bäst. Det gäller att få eleverna att inse att de faktiskt kan påverka sin livssituation och att de kan ifrågasätta. Det handlar också om att få eleverna att inse vikten av civil olydnad. Under föreläsningarna kommer det folk utifrån och presenterar vad de står för på ett subjektivt sätt och sedan är det meningen att eleverna ska kunna bilda sig en egen uppfattning efter att ha varit kritiska.
Egen hemsida
"Smart Konsument" har också en hemsida (www.smartkonsument.se) med information som hela tiden kommer att hållas aktuell.
De som ska driva projektet är alltså Anna Lundén, Riina Noodapera, Veronica Östling och Tomas Persson.
Anna Lundén har lärarutbildning i grunden och har många års erfarenhet inom utveckling av pedagogiskt material via internet.
Familjen flyttade till Hawaii där hon studerade andraspråksinlärning samt bild och teater för barn på University of Hawaii. Familjen stannade sedan kvar i Söderhavet under fem år. När de kom hem till Gotland igen arbetade hon som lärare i Eskelhems skola under ett år och sedan startade hon, år 2001, Pippis Hemskola med målsättning att erbjuda alla barn utbildning överallt.
Riina matambassadör
Riina Noodapera är anställd på Gotlands läns hushållningssällskap som bland annat projektledare och arbetar med projekt inom småskalig livsmedelstillverkning och närproducerade livsmedel. Riina är en av Sveriges fyra matambassadörer som är utsedda av hushållningssällskapen inom projektet "Regional Mat".
Veronica Östling är anställd på Gotlands läns hushållningssällskap som matkonsult och är utbildad dietist. Hon kommer senast från Östersunds sjukhus där hon de senaste tio åren har arbetat med kostrådgivning för sjuka patienter såväl enskilt som i grupp. Hon har även lett åtskilliga kurser och utbildningar med praktisk matlagning.
Tomas Persson har gotlänningarna hört talas om tidigare - han är grundare av "Hampekraft" som vill få till stånd hampodling och förädling på Gotland. Samtidigt håller han på med ett projekt där man ska få alger att producera biodiesel och nu närmast alltså projektet "Smart Konsument". Tomas Persson har ett mångårigt intresse av mat, näringsfysiologi och mat som "Functional Food". Han tillbringade fem år i Stillahavsregionen och studerade bland annat polynesiska medicinalväxter. Tomas Perssons intresse för hampe är i första hand fröet - som bas i en vegankost att servera sina fyra vegandöttrar! Han har även en internationell nationalekonomiutbildning i grunden.
Anna Lundén säger att det allra viktigaste är att få skolungdomarna att inse att de verkligen kan förändra och påverka - att deras tyckande är viktigt och betydelsefullt.
Så jobbar vi med nyheter