Dags för matlåda?
Foto: Jurek Holzer / SvD / SCANPIX
Det här är en debattartikel. Åsikterna i texten är skribentens egna.
Det jag vet är att mina barn inte behöver E-nummer och tillsatser i sina växande kroppar! Två av barnen är runda och hemma lagas all mat från grunden med en energitäthet som är avpassad för deras behov.
Skolmaten är ofta felbalanserad med hög fetthalt i köttbullar, korv, chickenbits och pytt i panna som blänker av fett. Stuvade makaroner och stuvad spenat är kraftig och gammalmodig mat och rimmar inte med den ökande övervikten hos svenska barn utan passar väl i så fall bättre för hårt kroppsarbetande män.
Salladsbordet har blivit bättre men har en lång bit kvar att vandra. Här är det ofta burkar som öppnats och hällts i skålar och det är ju inte så smaklökarna jublar precis.
Hemma tittar vi ofta tillsammans med barnen på matsedeln om vad de kan äta och vad de skall undvika för att hålla ner kalorimängden men en dag med stuvade makaroner och fet falukorv är det inte så lätt för dom att fixa en bra tallrik på lunchen. Då får det bli en hemlagad soppa med bröd på kvällen. Serveras det sås på sidan om kan man ju välja att ta mindre eller undvika den.
Våra barn har god aptit och det är flera år sedan vi i vår familj blev uppmärksamma på hur mycket dåligt som "göms" i den mat vi äter. Pulversoppan som ibland serveras i skolan ger magont hos ett av barnen. Vad det beror på vet jag inte men det är glutamat och maltodextrin i den och det har dokumenterats överkänslighet mot dessa ämnen.
Vi har inga onödigt sockrade produkter hemma. Jag kokar egen sylt för att få upp bärmängd och undvika tillsatser och konserveringsmedel.
Vi äter chips och godis vid väl utvalda festliga tillfällen och då i begränsad mängd.
Vi köper aldrig halvfabrikat förutom ibland korv och då med hög kötthalt och lägre fetthalt.
Vi använder även rotsaker flitigt för att det mättar, är nyttig och kalorisnålt. Kyckling, fisk och kött väljer vi noga.
Fullkornspasta, vit fiberpasta, fullkornsris, bulgur, couscous och quinoa äter alla barnen för att dom är vana sedan länge.
Felaktig kost ger runda barn men jag kan bara rå på det som serveras hemma! Nu får kommunen ta sitt ansvar!
Från grunden lagad näringsriktig mat SKA serveras i våra skolor! Utan tillsatser, e-nummer, smakförstärkare och färgmedel! Annars uppmanar jag dig som förälder att börja skicka med matlåda till ditt barn! Drastiskt?
Nej, jag tycker inte det. Vi måste investera i våra barns hälsa! Om inget görs och vi känner att ingen lyssnar på oss så måste vi tydligt visa att nu är det nog!