Jag har märkt att när jag tidigare har handlat livsmedel i England och Tyskland har det varit mycket lättare att hitta produkter utan konserveringsmedel än i Sverige.
Det är t.o.m. ett försäljningsargument. I England var det en stor diskussion angående konserveringsmedel (natriumbensoat) och barns hälsa redan för 5-6 år sedan.
Därför försvann konserveringsmedlen ur många produkter i samband med detta.
Diskussionen om natriumbensoat och hyperaktivitet var ett faktum redan då. I Sverige talas inte mycket om detta, trots att det inte är en nyhet.
Det är helt ofattbart att inte debatten har tagit fart om detta i Sverige på samma sätt. Transfetter har däremot fått lite mer uppmärksamhet på senaste tiden, kanske beroende på vår ensidiga inriktning på fett, socker och hälsa i Sverige.
Livsmedelsverket menar att vi konsumenter själva kan välja vad vi vill äta och vad vi vill ge våra barn. Det tragiska med livsmedelsverkets inställning, är att även om jag kan läsa innehållsförteckningen på en vara, har jag inte så stor valmöjlighet att själv avgöra vilken vara jag vill köpa, därför att det inte finns så många varor utan dessa tillsatser att välja på i butiken.
Det beror inte bara på hur livsmedelsbutiken tänker kring maten utan också hur producenterna tänker.
Så förutom att affärskedjorna måste ta till sig det engelska exemplet, måste man påverka livsmedelsindustrin.
Abba som tillverkar kaviar, nästan vårt nationalpålägg och som många barn äter varje dag till frukost, innehåller konserveringsmedel. I detta fall natriumbensoat.
De tillverkar en enda sorts smörgåskaviar som inte innehåller natriumbensoat. Den konserveras med citronsyra och förpackas i liten glasburk med lock och är en orökt kaviar som innehåller mycket råvara.d.v.s. rom. Den är alltså dyr.
För den engelska marknaden tillverkar de en rökt "spread" i samma typ av förpackning utan konserveringsmedel, och som påminner mer om den vanliga kaviaren.
Den säljs inte på den svenska marknaden. Varför? Vid kontakt med Abbas Kundtjänst kunde de inte svara på det utan tackade för påpekandena och berättade att fler och fler hör av sig om liknande frågor kring deras produkter och konserveringsmedel.
Vi som är konsumenterna måste själva aktivt påverka både livsmedelskedjorna och de produkter de säljer.
Ring upp producenternas kundtjänster och fråga varför de är tvungna att tillsätta natriumbensoat, använda transfetter, azofärgämnen och glutamat!
Säg t.ex att obegränsad hållbarhet inte är ett säljargument, tvärtom, fri från konserveringsmedel är däremot säljande!
Prata med din handlare i den livsmedelskedja där du köper din mat och förklara att det är ett vinnande koncept med mat utan dessa tillsatser
Att satsa på varor utan dessa tillsatser skulle ge just hans kedja en speciell plats bland affärskedjorna!
Som konsumenter är vi en stark grupp som faktiskt kan påverka.