De är missnöjda med rekonstruktionsprocessen, som de tycker mörklägger viktiga frågor.
Myndigheterna i Kina är starkt engagerade i rekonstruktionen, både på lokal och statlig nivå.
Nu överväger de utländska investerarna att kräva åtgärder, enligt ett uttalande på torsdagen. Bland annat vill de bli konsulterade innan viktiga steg tas i rekonstruktionen, för att deras intressen ska skyddas.
Evergrande har inte velat kommentera fordringsägarnas kritik.