Hanteringen av slaktsvin i Sverige är precis lika hemsk som Linda Lindström beskriver i sin insändare på Helagotland.
För den som tvekar kan jag rekommendera boken "Rapport från ett slakteri "skriven av veterinären Lina Gustavsson. Hon skrev boken efter att ha arbetat en period som kontrollant på ett slakteri.
Boken är ett dokument över köttindustrins förfall. Dels skildras vardagsvåldet mot djuren. Svårast är det att läsa om slakten med grisar som skriker i dödsångest av smärta och lufthunger innan medvetslösheten inträder, därefter sker döden genom avblodning. Detta skeende måste gå fort då det finns risk att djuret kan vakna ur sin medvetslöshet.
Så har skett på ett slakteri i Rättvik med kraftigt vite som resultat.
Skulle detta kunna ske på slakteriet i Visby?
Jag tillhör dom som anser att det är okej att äta kött ibland men under förutsättning att djuren haft ett bra liv och är slaktade med skonsamma metoder.
Därför finns i dag inget utrymme för vare sig fläskkött eller snabbväxande hybridkyckling på min tallrik.