Regeringen satsar stort på maten

Julbordet kan bli mer klimatsmart.

Julbordet kan bli mer klimatsmart.

Foto: Johan Nilsson/TT

Insändare2021-12-22 06:26
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.

Julen närmar sig med stormsteg. Det är en speciell tid på året där vi förhoppningsvis får äta gott och passa på att vila lite. 

I år riskerar vi som bor på Gotland att delvis få en grön jul. Vi kan nog skapa en bra julstämning även utan snö. Men vill vi också kunna åka skidor och pulka under julen i framtiden så måste vi öka takten i klimatomställningen. 

En stor del av omställningen handlar om vilka råvaror vi producerar och vilken mat som vi äter. I dag orsakar maten som medelsvenskens köper utsläpp av växthusgaser på runt två ton per person och år. Det är lika mycket vi totalt kan släppa ut per person i ett globalt perspektiv. Du kan med andra ord bidra till klimatomställningen genom ett klimatsmart julbord i år. Detta utan att behöva välja bort vare sig julskinka eller sill. 

Vi socialdemokrater satsar 122 miljoner varje år på att vi ska producera mer mat i Sverige på ett sätt som minskar utsläppen och är bra för miljön. Samtidigt som det gör oss mindre beroende av andra länder. 

Genom att investera i ny teknik och nya branscher kan vi båda skapa nya jobb i hela landet och öka takten i klimatomställningen. 

  Vi ska bland annat hjälpa små och medelstora företag att exportera, stoppa fusk med livsmedel, minska matsvinnet, öka kompetensförsörjningen och identifiera hållbara system för våra livsmedel.

Den socialdemokratiskt ledda regeringen investerar också 60 miljarder kronor i insatser för jordbruket, miljön och utvecklingen i Sveriges landsbygder. Satsningarna på jordbruket och landsbygden kommer skapa ytterligare fler gröna jobb i hela landet. 

De här satsningarna är bra för Gotland, där företagsklimatet är gott och idéerna många. Vi ska inte låta de möjligheterna försvinna iväg någon annanstans. Klimatomställningen innebär både möjligheter för Gotland och god mat som producerats på ett schysst sätt.