Hömjölk - en lönsam produkt för bönder
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.
I hömjölk, mjölk från kor, som utfodras med enbart torrt hö och färskt gräs, finns inga spår av dessa ämnen. I synnerhet barn och ungdomar bör därför inte dricka ensilagemjölk utan enbart hömjölk anses det.
Och då kan det kanske vara bra att åtminstone veta vad hömjölk är för något. Hos oss tycks begreppet hömjölk vara ganska obekant än så länge. Men det dyker säkert upp en dag och då vet med ens alla, hur olämpligt om ändå inte direkt farlig den mjölk är, som vi hittills har druckit.
Får höra och se hur radikala miljökämpar försöker göra sig ett namn genom att kräva, att skolor och daghem omedelbart slutar att servera den farliga ensilagemjölken. Ända tills de hittar något annat att spela ut sina upprörda känslor över.
Vad som är sant är svårt att avgöra. Precis som i miljöfrågor, svänger uppfattningarna om rätt och fel i kostfrågor gärna snabbt mellan ytterligheterna utan att ens snudda vid det som är rimligt. Säkert sant är enbart att hömjölk har blivit en lönsam produkt för både småbönder och småmejerier.