Konsumenterna måste aktivt påverka affärskedjorna
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.
Jag har märkt att när jag tidigare har handlat livsmedel i England och Tyskland har det varit mycket lättare att hitta produkter utan konserveringsmedel än i Sverige. Det är till och med ett försäljningsargument.
I England var det en stor diskussion angående konserveringsmedel (natriumbensoat) och barns hälsa redan för 5-6 år sedan. Därför försvann konserveringsmedlen ur många livsmedelsprodukter där. I Sverige talas inte ens idag särskillt mycket om detta.
Det är helt ofattbart att inte debatten tog fart på samma sätt som i England när detta med konserveringsmedel började uppmärksammas där.
Livsmedelsverket menar att vi konsumenter själva kan välja vad vi vill äta och vad vi vill ge våra barn. Det tragiska med livsmedelsverkets inställning, är att även om jag kan läsa innehållsförteckningen på en vara, har jag inte så stor valmöjlighet att själv avgöra vilken vara jag vill köpa, därför att det inte finns så många varor utan dessa tillsatser att välja på i butiken.
Det beror inte bara på hur livsmedelsbutiken tänker kring maten, utan också hur producenterna tänker.
Så förutom att affärskedjorna måste ta till sig det engelska exemplet, måste man påverka livsmedelsindustrin. Abba som tillverkar kaviar, nästan vårt nationalpålägg och som många barn äter varje dag till frukost, innehåller konserveringsmedel. I detta fall natriumbensoat.
De tillverkar en enda sorts smörgåskaviar som inte innehåller natriumbensoat. Den konserveras med citronsyra och förpackas i liten glasburk med lock och är en orökt kaviar som innehåller mycket råvara.d.v.s. rom. Den är alltså dyr.
För den engelska marknaden tillverkar de en rökt "spread" i samma typ av förpackning utan konserveringsmedel, och som påminner mer om den vanliga kaviaren. Den säljs inte på den svenska marknaden. Varför? Vid kontakt med Abbas Kundtjänst kunde de inte svara på det utan tackade för påpekandena.
Vi som är konsumenterna måste själva aktivt påverka både livsmedelskedjorna och de produkter de säljer.
Ring upp producenternas kundtjänster! Påpeka till exempel att obegränsad hållbarhet inte är ett säljargument, tvärtom! Prata med din handlare i den livsmedelskedja där du köper din mat och förklara att det är ett vinnande koncept med mat utan dessa tillsatser.
Som konsumenter är vi en stark grupp som faktiskt kan påverka.