Antalet människor som globalt lider av allvarlig hunger ökade med 50 procent till 124 miljoner från 2015 till 2017. Det är hög tid att den svenska arbetarrörelsen och fackföreningsrörelsen börjar att arbeta för en vegetarisk samhällsnorm. Detta av solidaritet med världens fattiga och framtida generationer som i än högre grad kommer att få uppleva klimatförändringarnas våldsamma kraft.
Konflikten mellan den rikes kött och den fattiges mat är kanske den mest ursprungliga av alla rättvisefrågor. De rika matar sina djur med spannmål som fattiga annars skulle kunna mätta sin och sina barns hunger med. Köttproduktionen i en värld som kraftigt förändras av klimatförändringarna driver upp livsmedelspriserna och innebär mindre pengar för fattiga att lägga på utbildning och sjukvård vilket därmed håller dem kvar i fattigdom.
FN:s generalsekreterare António Guterres har varnat för att hungern tilltar i världen och att situationen är värst i Afrika. Av solidaritet med världens fattiga och Afrika borde växtbaserad mat vara den självklara normen under firandet av första maj.