Den Londonbaserade konstnären Caroline Hobkinson har intervjuat åtta flyktingar på Gotland om mat och minnen från deras hemländer. Mer specifikt har konstnären pratat med personerna om den sista måltiden de åt innan de flydde från sitt hem. I konstinstallationen "The last day of normality" som visas mellan den 9 och 13 april på Bungemuseet lagar deltagarna denna sista måltid, och besökarna får chansen att smaka på maten och ta del av deras berättelser.
– De allra flesta minns vad de åt till middag sista gången innan de lämnade vardagen bakom sig. Minnet av maten och smakerna hänger ihop med minnet av när familjen senast var samlad, berättar Caroline Hobkinson.
Konstnären är intresserad av den sociala aspekten med mat, men med installationen vill hon även återskapa lite av deltagarnas vardag. Smakproverna kommer att serveras inne i ett så kallat familjetält, som annars används som tillfälliga bostäder i flyktingläger. Förutom maten kommer Caroline Hobkinsons intervjuer med de nyanlända att spelas upp i bakgrunden, så att besökarna kan ta del av deras historier.
– Det finns många utställningar med exempelvis fotografier på personer på flykt, men ett fotografi blir ganska endimensionellt. På min utställning får besökaren verkligen komma nära och lära känna personerna, säger hon.
– När de får prata om maten i sitt hemland lyser de upp. Men många bär också på en skuld om att de är i trygget i Sverige och har mat på bordet, medan deras familjemedlemmar lever kvar i krig.
Installationen är ett samarbete mellan konstnären, Riksutställningar och Bungemuseet. Den visades första gången i Linköping 2016 och mellan den 9 och 13 april visas den alltså på Bungemuseet.