Tag med Kronstam när du ska handla vin
Han är en av landets vinprovare och vinskribenter (publicerad varje helg i DN, skriver i Allt-om-mat etc) och han har med sitt kunnande, skaffat sig stor respekt.
När herr Kronstam ryter till i spalterna, lyssnar man på Systembolaget eller importörerna och korrigerar som regel i linje med hans kritik.
Han provar bort emot fem tusen viner om året och det har gett honom en minst sagt, bred kunskapsbank. Och allt det som passerat hans smaklökar och doftsinnen har han nu projicerat i en ny bok, en guide till systembolagets viner.
Så du som vet med dig att du ofta famlar i blindo bland "bolagets" välfyllda hyllor och som aldrig kommer ihåg vad vinerna heter, gack och inhandla "Kronstams vin 2005/2006" och ha den med vid nästa inköpstillfälle. Resultat: du kommer aldrig hem med ett dåligt vin eller ett i och för sig bra vin, men som inte passar till den mat du bjuder på.
Kolla vad du ska ha för mat, leta upp sidorna med passande viner och välj sedan själv, beroende på pris tex. Till grillat kan du antingen ta ett Montesoro crianza för 49 kronor eller lyxa till med Penfolds RWT shiraz för 681 kronor. OK, skillnaden mellan vinerna är förstås enorm, men det billiga är inte fult eller dåligt utan ett hyggligt grillvin, medan det dyrare är i sig en upplevelse.
Där emellan finns precis allt i skiftande prisskala. Jag har ofta lyssnat på hans råd och hittills, aldrig blivit besviken. Det betyder att boken rätt snart är intjänad. För hur kul är det att kånka hem viner som är dåliga..?
Så jobbar vi med nyheter