I vad som tidigare var Visbys äldsta butik, Ridelius konsthandel och galleri, huserar nu istället ett våffelbruk. Det var drygt ett år sedan skådespelerskan Lia Boysen köpte huset på S:t Hansgatan 24 tillsammans med sin make Per Broman som också står bakom Fotografiska Museet i Stockholm. I början på juli tog de emot sina första våffelsugna kunder.
– Vi tyckte att det saknades bra våfflor i Visby. Det ville vi göra någonting åt, redan första dagarna har intresset varit enormt, säger Lia Boysen.
Ambitionen är att servera världens bästa våffla gjord på gotländska råvaror. Men samtidigt är restaurangen bara en del av verksamheten. Hit vill man locka allehanda kulturidkare.
– Maten är grunden som Vår Fru står på. Vi vill att detta ska fungera som en kulturell mötesplats där människor från konstens alla hörn kan sammanstråla, förklarar Lia Boysen.
Christer Pettersson är tillbaka i de lokaler han för drygt ett år sedan sålde till Lia och Per. Tillsammans ska de samarbeta med att arrangera utställningar vid sidan om restaurangverksamheten.
– Jag saknar möten mellan konstarter, personligen har jag själv fått väldigt mycket inspiration och hjälp till roller ifrån de samtal jag haft med min styvfar som var målare. När jag var yngre fanns något som hette Röda rummet i Stockholm, där träffades författare, konstnärer, filmskapare och skådespelare bara för att prata om sina uttrycksformer. Jag känner inte till speciellt många sådana platser längre.
Christer förklarar, med glimten i ögat, att han mest tittar på medan Lia arbetar, samarbetet har de diskuterat sedan i våras.
– Redan när jag var här och smygtittade på huset när det var till salu kände jag mig som hemma. Dels handlade det om stämningen och dofterna i konsthandeln. Och dels handlade det om bemötandet jag fick från Christer och hans mamma som då jobbade här. När jag och Christer pratade kändes det som att vi känt varandra sedan tidigare.
– Ja, sådant är svårt att blunda för. Vissa samarbeten är 'meant to be', jag tror att det var ödet faktiskt, fyller Christer Pettersson i.
Ett par mindre spelningar har hunnits med på uteserveringen, men sommarens stora dragplåster torde ändå vara Jesper Walderstens utställning.
– Waldersten är en otroligt mångfacetterad konstnär, jag älskar det han gör. Alla hans verk är tänkvärda, säger Lia Boysen.