Luqaz Ottosson vill inte säga var den är men lokalen där han ska driva restaurangen ligger i alla fall på Gotland och någon gång under året 2018 öppnar han dörrarna till den.
– Det blev muntligt klart förra veckan, sedan är det väl inte helt klart förrän allt är i hamn, säger han.
Vad ska du ha där?
– Man kan säga att det inte bara kommer vara restaurang utan det kommer finnas fler grejer där.
Är det en stor restaurang?
– Nej, det kommer vara ganska litet. Jag gillar allt som är småskaligt.
Du gillar ju grönsaker också, ska du odla själv?
– Det hoppas jag på men man får ta en sak i taget, det är ett stort jobb även om det är kul.
Du är med i finalen till "Årets kock 2017", tänk om du får ett lukrativt erbjudande efter den?
– Det är jag inte intresserad av. Jag vill göra min egen grej men hoppas hitta roliga samarbeten med andra.
När får vi veta mer?
– Framåt våren, till dess är jag lite hemlig.
Följ Helagotland.se på Facebook för senaste nytt om Gotland – där kan du även kommentera och diskutera våra artiklar.