Coop på Gotland fortsätter med sina förnumstiga pekpinnar genom att börja märka sina produkter utifrån hur mycket socker de innehåller. Märkningen har funnits i Stora Coop i Visby sedan våren 2020, och ska nu efter ”ett lyckat pilotprojekt” som ”kunderna uppskattat” införas i alla nio Coopbutiker på ön.
Märkningen består av att med fyra olika färger visa hur mycket socker, inklusive juice och honung, respektive produkt innehåller. Målet är enligt företaget Sockerchecken som ligger bakom märkningen att minska gotlänningarnas konsumtion av socker med 30 procent. Märkningen torde alltså innebära att bananer blir svartlistade medan chips får grönt ljus.
Coop har en lång tradition av att försöka bättra på sitt dåliga resultat genom att få folk att sluta handla hos dem. Här kan nämnas deras kötthyckleri när de grundat i rena lögner försökte få fler att äta mindre kött samtidigt som de sålde billigt importkött.
Eller varför inte deras många reklamkampanjer om att åttio procent av deras sortiment är giftigt. Giftigheten till trots fortsatte Coop sälja produkterna. Det är också värt att uppmärksamma reklamkampanjen i vilken Coop råkade avslöja en av deltagarna som skåpsupare.
I samband med att sockermärkningen lanseras i alla öns Coopbutiker bjuds Ann Fernholm in för att hålla föredrag. Vilket är både anmärkningsvärt och helt naturligt. Så fort det handlar om socker dyker Fernholm upp. Hon har gjort sig en karriär på att resa runt och med överdrivna och dåligt underbyggda påståenden utmåla socker som farligt. Hon är bäst beskriven som den högljudda och alarmistiska antisockerkyrkans överstepräst.
Fernholm har till exempel vid flera tillfällen hävdat att ett högt sockerintag är mer farligt än annat när det gäller förfettad lever. Hon menar att fruktos, vi är nu åter på bananerna, är extra farligt för levern. Något hon har väldigt lite belägg för. Inte ens i studier i vilka deltagarna fått extrema mängder fruktos eller glukos har sockertyp påverkat mängden fett som lagrats i levern. Ska de studier som finns i ämnet sammanfattas ökar mängden fett i levern vid kaloriöverskott och minskar vid kaloriunderskott.
Om vi tittar på vad det faktiskt finns stöd för så är det att det inte är bra att dricka mycket sockersötad läsk på grund av att du går upp i vikt, samt att socker är en bidragande orsak till att folk äter för mycket av annat. Minns att socker är näringsfattigt.
Att då med ingen eller väldigt lite evidens som grund fara land och rike runt och om och om mässa om farorna med socker är inte trovärdigt. Då en enkel googling inte bara avslöjar Fernholms brist på evidens, utan även att hon förefaller att själv ha gett sig titeln årets vetenskapsjournalist, är det beklagligt att Fernholm i samband med lanseringen av märkningen ska hålla ett antal föredrag på Gotland.
Om nu sockret är ett så stort gissel för Coop vore väl det bästa ändå vara att sluta sälja det. Eller om Coop bara lät sina kunder köpa och äta godis, och frukt, på lördagar. Så som de barn vi uppenbarligen är.