Anderssons avstickare

Gotland2008-02-08 04:00
Detta är en ledare. På hela Helagotland publiceras ledarartiklar från Gotlänningen, Gotlands Folkblad och Gotlands Allehanda.
Min korg med e-post fylls ständigt på, dels med nödvändig information och dels med mycket för kategorin onödigt vetande.
Av någon anledning, kanske har jag svarat ja på någon förfrågan någon gång långt tillbaka, finns jag med på branschorganisationen Svensk Fisks lista för nyhetsbrev.
I går kom det ett sådant med rubriken "Vältränade fiskar har mörkare kött än de lata!"
Visst lockar sådant till läsning. Då får jag veta att det finns fiskar med fast respektive löst kött utan att man kan ange något direkt samband. Inte heller fetthalten i köttet ger entydiga samband. Däremot är köttet hos snabba fiskar mörkare än hos de mer långsamma.
Därav den hårdvinklade rubriksättningen om vältränade och lata fiskar. Det är fler än vi på tidningarna som kan få till det i rubrikerna.
Läs mer om