LEDARE: Saluför svensk mat att lita på

Mjölkpriserna faller och kärva tider väntar de gotländska mjölkbönderna. Dricks det mindre mjölk? Knappast. Inte i mitt hus och knappast heller ute i den övriga världen. Framförallt inte mjölkersättning.
Mjölkpulver används världen över. I Sydafrika har mödrar numera rätt till tre månaders barnledighet. Vi kan alla fråga oss hur många mödrar på denna jord som har möjlighet att vistas med sina nyfödda en så lång tid som mödrar i Norden och vad det innebär av intag av föda för spädbarn upp till 1-3 år i alla dessa länder.
Självklart används mjölkpulver och mjölkersättningar av olika slag när mödrar tvingas ut i arbete på ett tidigt stadium i sina barns liv. Med buller och bång åkte under november månad plötsligt mjölkpulverersättning ur livsmedelshyllorna i Sydafrika för att produkterna inte bara var baserade på mjölk utan också innehöll melamin.

Njurskador av mjölk
Den kemikalieprodukt tänkt att användas i plastindustrin, som blandats i mjölk och djurfoder för att öka proteinhalten och dryga ut produkterna. Följden blir att barn får njurskador.
Jag befann mig i en sydafrikansk familj när telefonerna började ringa i huset. Det var mormödrar och farmödrar, systrar och vänner som blev oerhört rädda för att det tvååriga flickebarnet, Taigen, i familjen skulle ha fått njurskador.
Min tanke i det plötsligt uppkomna virrvarret av upprörda röster gick till övriga Afrikas kvinnor och barn, som inte kan läsa en tidning, inte har tillgång till medier.
Hur många njurskador finns utanför Kina. Det land i vilka olika företag konsekvent spetsade melamin i mjölkprodukter i rent vinstintresse. När jag berättar händelsen för människor här i Sverige, så blir första frågan: Kommer mjölkpulvret i Sydafrika från Kina? Glömt är att också djurfoder har spetsat med melamin för att få ner foderkostnader.
Kartlägger ett land som drabbats av fusk produkternas väg genom världen? Knappast. Snabb glömska är viktig.

Tig om salmonellaepidemin!
Jag minns en holländsk äggproducent som sa en gång när salmonella blev allt vanligare, att får vi en salmonellaepidemi, så vill jag att myndigheterna får slut på den snabbt. Men inte andas ett ord om att en epidemi pågår, för då sjunker äggpriserna genast i Holland, men stiger i Frankrike eller Tyskland.
Mjölkpriset sjunker säkert på grund av finanskrisen, men det är ingen tvekan om att var man än befinner sig i världen, påverkas man idag av samma fenomen. Säljer man sitt företag, har man liten påverkansmöjlighet till produktutveckling.
Det hade varit fantastiskt om vi haft ett svenskt Arla, som kunde sälja mjölkprodukter till den del av världen som behöver ärliga företag och godkända produkter. Det vill säga matproducenter att lita på för sin överlevnad.

Saluför svensk säker mat!
Vi som slår oss för bröstet med god, svensk mat. Handla svenskt är devisen. En svensk bonde behöver inte bara gå hand i hand med banken, utan med barn i Afrika, Asien och Latinamerika. Tänk längre. Tänk stort och saluför svenska lantbruksprodukter i världen, också i Mellanöstern.
Det finns en stor folkmängd runt Stockholm, som skulle kunna gå i bräschen också för den svenska maten.

Ledare: Saluför svensk mat att lita på