Sockerfritt och en stor nypa salt
Detta är en ledare. På hela Helagotland publiceras ledarartiklar från Gotlänningen, Gotlands Folkblad och Gotlands Allehanda.
De senaste åren har därför förpackningar med bröd, juicer och makaroner smyckats med runda ringar och röda hjärtan som utlovar 100 procent juice, inget tillsatt socker och omega 3. Vad ringarna däremot inte berättar är att alla juicer innehåller just bara juice - annars måste de heta något annat. Att ett traditionellt knäckebröd saknar tillsatt socker beror på att socker aldrig funnits med i receptet. Omega 3 är visserligen nyttigt. Men de minimala mängder omega 3 som ett bröd kan innehålla kommer inte i närheten av rekommenderad daglig dos.
Vilseledande
Ibland tar sig hälsoprofitjakten extrema uttryck. I sommar marknadsförs läsk som sägs innehålla mer fiber än sina föregångare och konkurrenter. Att det där fibrerna sedan kommer från konsistensgivaren gummi arabicum, mer känd under beteckningen E 414, talar producenten lågt om.
Konsumentföreningen i Stockholm presenterade på tisdagen en rapport om tvivelaktig marknadsföring. Livsmedelsföretagen närvarade liksom Konsumentverket och Livsmedelsverket. Alla utlovade åtgärder. De senare skulle skärpa formuleringarna i sina riktlinjer om vilseledande märkning. Livsmedelsbranschen har redan tillsatt en särskild granskningsman som ska se över hälsopåståenden.
Hälsobluffar
Självreglerande åtgärder är att föredra framför alltför mycket tvingande lagstiftning. Branschen i sin helhet förlorar också på hälsobluffarna. På Konsumentföreningens möte försöker en knäckebrödsproducent som tryckt texten"100 procent fullkorn. Inget tillsatt socker!" på paketet förtvivlat förklara:" Plötsligt trodde konsumenterna att det var socker i alla knäckebröd och de som sålde mjukt bröd framställde sitt bröd som lika nyttigt som vårt."
Att reglera reklam och marknadsföring är svårt och något politiker i allmänhet bör hålla sig ifrån. Liksom politiska tal omfattas reklambudskap av yttrandefrihet. Men företag får inte genom reklam och förpackningar uppsåtligen lura konsumenter. Därför är Marknadsföringslagen nödvändig. Konsumentorganisationerna gör ett sällan uppmärksammat, men mycket viktigt, arbete.
Konsumentansvar
För varor som inte är direkt hälsofarliga ligger dock alltid det verkliga slutansvaret hos konsumenten. Att vända på flingpaketet och läsa dess innehållsförteckning och näringstabell ger ett skydd mot den falska fullkornspropagandan. Att ta reda på vad förkortningarna betyder ger verklig konsumentmakt. Regleringar och riktlinjer i all ära - den bästa vägen till ett ökat välmående är nog att ta de sockerfria löftena med en stor nypa salt.