Vårt folkhem har yrken av många slag
för att uppfylla våra behov.
Sålunda består någons arbetsdag
av att viner smaka på prov.
De gör tummen upp eller tummen ner
för produkterna mot sin gom
och önskar sig mindre eller mer
av syrligheter och blom.
Att bedöma drycker i hundratal
blir expertens dagliga stret.
Han frälser Svensson i svåra val
med sin tungas förträfflighet.