Gemenskapen hos medarbetarna skapar en inbjudande stämning i butiken. "Här ska man känna sig som hemma", säger Victor.
För ICA-handlare Victor Yourstone och hans medarbetare är det viktigt att kunderna ska känna sig som hemma när de besöker butiken. Det gäller för alla ICA-nära butiker, ambitionen är att finnas där kunderna är och erbjuda en personlig upplevelse.
– Vi är nära våra kunder både geografiskt och personligt. I våra butiker ska det vara enkelt, tillsammans vill vi skapa en butik där stämningen är god och utbudet matchar det som kunderna önskar och efterfrågar, säger Victor.
För många av kunderna som handlar på ICA Närbodi är det långt till andra butiker och det är av faktorerna som Victor har i åtanke när han anpassar sortimentet. Till exempel har han fått in önskemål om produkter i större förpackning.
– Det viktigaste för oss är att lyssna på kunderna, vad de saknar i utbudet och om de önskar något speciellt. Det känns extra viktigt när det är dyrt med bränsle och fler väljer att göra sin veckohandling hos oss i nära-butikerna, förklarar Victor.
– Målet är att de som bor här och vill handla lokalt inte ska behöva ta bilen flera gånger i veckan för att kunna göra det.
Många nära-butiker fungerar som ombud för apotek, post, Systembolaget och ATG, målet är att erbjuda kunderna service som förenklar i vardagen.
Att erbjuda mer än bara dagligvaror är något som många ICA nära-butiker satsar på. Tack vare det kan kunderna också hämta ut medicin, paket, post eller en systembolagsbeställning direkt på sin lokala ICA.
– Det är service som underlättar i vardagen. När du kan uträtta flera ärenden på samma ställe får du både mer tid och pengar över, förklarar Victor som själv bytt storstadslivet mot den mer småskaliga tillvaron i När:
– Min mormor har haft hus här i alla år och när jag fick möjligheten att ta mig an uppdraget som ICA-handlare så tog jag tillsammans med familjen beslutet att flytta till ön på heltid. Man blir ödmjuk för den gemenskap vi skapar tillsammans och för hur många som stöttar och uppmuntrar det lokala arbetet. Det är vi väldigt tacksamma för och det känns kul att få vara med och ge tillbaka.
I våra butiker ska det vara enkelt, vi är nära våra kunder både geografiskt och personligt.
Victor Yourstone
ICA-handlare
ICA nära arbetar ständigt för att lyfta lokala leverantörer. Idag erbjuds ett stort utbud av gotländska primörer, frukter och honung men också lokalproducerade drycker och snacks.
– Både vi och våra kunder vill ha gotländska produkter och vi är alltid öppna för nya samarbeten. Tillsammans kan vi stötta och ta del av allt det som vårt gotländska lantbruk erbjuder, säger Victor.
ICA nära eftersträvar att erbjuda ett stort utbud av lokala, gotländska produkter.
Att ICA nära är ett personligt alternativ märks i mer än den lokala placeringen – det genomsyrar hela verksamheten. Victor berättar om olika initiativ, ibland i form av riktigt bra klipp och ibland med aktiviteter i samband med handlingen. Senast ordnades en kundfest och framöver har Victor många storslagna planer på hur butiken ska fira kommande högtider.
– Vi tycker att det är kul att ordna med extragrejer som gör handlingen roligare. I februari bjöd vi på frukost varje dag som en liten glädjeboost i februarimörkret. Inför nästa högtid som är halloween ska vi spöka ut butiken och givetvis erbjuda kusligt bra priser! berättar han.
Bläckfiskyra på ICA Närbodi. "Det började när jag tog in enorma bläckfiskar och placerade dem i fiskdisken, de väckte rejäl uppmärksamhet!", säger ICA-handlare Victor.
Ytterligare en viktig del av ICA näras arbete är att bidra till matglädje och inspiration. Victor berättar att han har ett stort intresse för matlagning och gärna pratar recept, råvaror och nya rätter med sina kunder. Och i somras upplevde ICA Närbodi en extra stor efterfrågan på bläckfisk, hur kommer det sig egentligen?
– Det började när jag tog in enorma bläckfiskar och placerade dem i fiskdisken, de väckte rejäl uppmärksamhet! Färsk fisk och skaldjur är något som jag verkligen tycker är roligt och vi har grymma leverantörer, därför känns det extra kul med så positiv respons också från kunderna, berättar Victor och fortsätter:
– När vi fick leveranser kl. 15.00 på fredagar så var det redan lång kö i butiken. Jag varierade beställningarna och gjorde egna kombinationer, exempelvis fiskspett. Sedan har det levt vidare och det är kul att ryktet spridits och lett till att fler blivit nyfikna på att testa.
Så lagar du Victors bästa bläckfiskrecept!
- Koka bläckfisken i salt och rödvinsvinäger.
- Marinera i olivolja, vitlök och persilja.
- Grilla ordentligt!
- Servera med tillbehör som aioli och pressa över färsk citronjuice.
Efter att ha tagit del av Victors ambitioner och tankesätt blir det också tydligt varför butiken känns så välkomnande. Han avslutar med att säga att flexibiliteten är en stor fördel som ICA-handlare:
– Jag ger allt ett försök, fråga mig så försöker jag lösa det du önskar i butiken!