De lokala råvarorna är oerhört viktiga för Stora Coop och något som man satsar mycket på.
Nu är det dags för ett nytt år – och kanske med nya rutiner och en härlig nystart i livet? För många är detta en tid för att se över hur man vill ha det i vardagen.
På Stora Coop finns det fantastiska möjligheter att uppfylla det. För många är dess frukt- och grönsaksavdelning kanske det viktigaste i en butik och kanske särskilt för dig som vill ha en kickstart på året.
Ett av alla härliga ansikten som man ofta möter är Elenore Nilsson som arbetat inom Coop Gotland under många år. Hon började på Coop Öster och bytte sedan till Stora Coop på Stenhuggaren när butiken öppnade där.
– Jag gjorde först lite allt möjligt på Öster, men snabbt kände jag att det var frukt och grönt som jag verkligen brann för. Jag tycker att det är själva hjärtat i butiken och är väldigt glad över att få jobba med det. Vi har en väldigt härlig stämning i teamet och jag hoppas att det smittar av sig mot kunderna, säger Elenore som har jobbat på Stora Coop sedan 2014.
Elenore fixar så att allt ser fint ut i butiken.
Hur är det att jobba på Coop?
– Det är fantastiskt roligt. Jag har varit inom Coop sedan jag gick ut gymnasiet och det här är min Coop-familj, vi har otroligt roligt tillsammans.
När vi kommer in i butiken står hon och säkerställer att allt är snyggt när kunderna kommer in i butiken.
– Under de senaste åren har utbudet bara blivit bättre och bättre. Jag skulle säga att vi har öns bästa utbud av grönsaker och olika frukter. Det är något som vi är väldigt stolta över, säger Elenore.
Här är några av alla exempel på rotfrukter och grönsaker som finns på Stora Coop.
Sedan Stora Coop öppnade har de under åren satsat rejält på frukt och grönt. Det har gjort att avdelningen tagit in allt fler lokala producenter och det är något som verkligen märks när man kommer in i butiken.
– Ja, det är något som växt explosionsartat under de senaste åren. Vi får hela tiden nya odlare som hör av sig och till jul hade vi mycket gotländsk grönkål från BondeBlom och så har vi även exempelvis fått in en odlare som tar fram egen vitlök. Det är otroligt häftigt vad som kommer på ön. Jag är som avdelningsansvarig öppen för att ta in det mesta, så det är bara att höra av sig, säger Elenore och skrattar.
På frukt- och gröntavdelningen tipsar personalen gärna om hur du kan göra för att handla efter säsong.
– Det är fler som köper lokalproducerat och det som odlats i Sverige. Vi ser allt mer att människor väljer bort det som är odlat längre bort till förmån för det som vi har här.
Elenore säger att hon älskar att göra fina gavlar och kombinera olika färger.
Vad är roligast med att jobba på frukt och grönt?
Jag älskar att få jobba med färger och sätta ihop något som blir riktigt fint tillsammans. I början av veckan kollar vi på vad vi ska få in och bygger ihop avdelningen snyggt efter det.
Det finns några råvaror som hon vill lyfta fram nu under inledningen av året. Det är många som vill äta något nyttigare.
– I januari brukar försäljningen av grönsaker som olika sallader, tomater, gurka och paprika gå upp. Men jag vill verkligen slå ett slag för potatisen som återigen börjat ta mer plats i människors hem likväl som olika kålsorter. Testa något nytt och vi hjälper gärna till med tips!
Runt om på avdelningen sitter små skyltar med tips om vad du kan laga för mat.
Runt om på avdelningen finns det små skyltar som ska inspirera kunderna till att testa något nytt.
– Det är väldigt lätt att använda! Många skyltar har qr-kod och på andra står det tips på hur du skulle kunna laga en rätt.