När jul och nyår har lagt sig är det många restauranger och kaféer runt om på Gotland som väljer att stänga för att ta semester eller bara vila upp sig inför den kommande vår- och sommarsäsongen.
Magnus Olsson, verksamhetsledare för Visby Centrum, är imponerad över att så många inom Visbys område ändå kör på.
– Jag tycker det är smått fantastiskt att lilla Visby kan erbjuda så många öppna kaféer och restauranger under hela perioden, säger han.
Inom Visby Centrum har många restauranger och fik alltså öppet. Klassiker som Munkkällaren, Gamla Masters och Lindgården kör på utan avbrott. Liksom färskingar som vinbaren Volare, Mille Lire och Matsalen på Strand Hotel.
Bland de som stänger är det i huvudsak januari och februari som verksamheten ligger nere. Hela januari är det stängt på bland annat Surfers, Bryggeriet Mat & Malt samt Bad Wolf. Lagom till löning den 24 januari öppnar bland annat Bror-San och Tuppens krog på Adelsgatan samt McDonalds på Öster, som genomgår en renovering under januari. Amarillo tar riktigt långledigt, hela perioden januari till mars.
På landsbygden finns också många ställen där man kan få sig en fika eller en bit mat. I Klintehamn hålls det öppet bland annat på Hamnkaféet (sex dagar i veckan), samt på Warfsholms bageri i centrala Klintehamn, som har öppet varje dag.
Katthammarsviks rökeri stängde sin restaurang redan sista september och öppnar först någon gång "under våren". Kafé Skolhuset i Östergarn har öppet måndag till fredag 11-14 under januari, efter januari öppet alla dagar i veckan. Restaurang Slangtornet i Slite har stängt för ombyggnad till 1 februari. Kafé Maffen i Fårösund har stängt till den 3 februari. Kafé Ardrebo nära Ljugarn har öppet alla helger hela våren. I Hemse håller bland annat Bagarns öppet som vanligt.
Avvikande öppettider för krogar och kaféer inom föreningen Visby Centrum
(Krogar inom föreningen som inte nämns har uppgett att de har öppet utan avvikelser)
Adel 33: Öppnar 15/1.
Amarillo: Stängt januari-mars.
Bad Wolf: Öppnar 27/1.
Bageriet: Stängt 3-13/3.
Bakfickan: Stängt 2/2-19/3.
Bar Kemi: Öppnar i början av februari.
Black Sheep Arms: Öppnar 17/1.
Bolaget: Stängt 2/2-5/3.
Bror-San: Öppnar 24/1.
Bryggeriet Mat & Malt: Öppnar i början av februari.
Kustnära: Stängt 12/1-28/2.
Kärlek Kafé & Bar: Öppnar i slutet av februari.
McDonalds: Renoveras, öppnar 24/1.
Nunnan: Bara öppet för beställninar
Saluhall & Bar: Stängt, öppnar 2/3.
Surfers: Stängt, öppnar 5/2.
Tuppens Krog: Öppet 24-25/1 + från 31/1.
Wisby Hof: Stängt till början av mars.
Källa: Visby Centrum