Paret Stefan Fogelberg och Mia Askerlund har gott om äpplen hemma på gården i Eskelhem där de har bott sedan 2006. Häromåret var det ett riktigt äppelår, och de lyckades inte få sina äpplen mustade. Då föddes idén om att starta ett eget musteri.
– Vi gillar verkligen must och det var många det året som inte kunde göra must av sina äpplen. Så vi tänkte att då får vi skaffa egen utrustning, säger Stefan.
Den tanken växte, och nu har de precis fått igång företaget Eskelhem Musteri. Bakom projektet ligger stora investeringar i tid och pengar av paret.
– Omkring tre miljoner har vi lagt in hittills. Det är mycket för oss. Det här är inget man blir rik på, men förhoppningsvis kan man få in en lön på det så att man slipper åka till Stockholm och jobba.
De har båda "vanliga" jobb vid sidan av musteriprojektet, Mia på Region Gotland och Stefan arbetar med en nischad del i fartygskonstruktion.
– Vi driver också ett lägenhetshotell i Visby, och det är främst juni till augusti. Musteriet är september till november, så det passar ganska bra ihop, säger han.
Vad har ni fått för reaktioner?
– Folk tycker det är jättepositivt, alla är så glada och det känns väldigt bra. Om det här går bra kan det ge arbetstillfällen i bygden, och vi har fått väldigt fina reaktioner.
Ni säger att ni är Gotlands största musteri, hur vet man det?
– Det vet man inte, haha. Vi kanske får dementera det. Men vi har väldigt stor kapacitet i alla fall.