– Vi fick tekniska problem i helgen som tvingar oss att pausa produktionen, säger Patrik von Corswant.
Hur länge uppehållet kommer är oklart.
– Vi har informerat alla handlare om produktionsstoppet, men jag kan i nuläget inte säga hur långt uppehållet kommer att bli, säger Patrik von Corswant.
För att åtgärda problemen vid mejeriet i Barlingbo måste teknisk personal inkallas från fastlandet. Det innebär en del kostnader, utöver de för den tekniska utrustningen.
Häromdagen berättade Patrik om satsningen Holy Local som spritts till fastlandet i ett reportage (Läs det HÄR). Problemen som nu uppstått var knappast vad han önskade.
– Jag vet inte om vi har möjlighet att satsa så mycket för tillfället. Ekonomin är ansträngd efter pandemin, säger Patrik von Corswant.
Produktion och leveranser av ost kommer att fortsätta som planerat.