– Det är ett jätteproblem. Vi är ju lyckligt lottade som sitter på ett par fasta boenden plus att vi har ett gäng med Visbyanknytning som jobbar hos oss, säger Henrik Fredmark, delägare i Restaurang Bolaget på Stora torget i Visby.
Han fortsätter:
– Men det finns de krögare som måste fixa boende till i princip all personal. Sitter då sommarjobbare med ett annat boende någon annanstans, som de betalar hyra för, då har de inte råd att åka till Gotland och jobba. Det är en affär som helt enkelt inte går ihop.
Henrik Fredmark berättar att Bolaget har 25 fler anställda på sommaren än på vintern. Av dessa brukar ungefär tio fixa boende på egen hand.
– De cirka 15 som vi ska fixa boende åt försöker vi dela upp på två små ettor som vi har på Adelsgatan, samt en större lägenhet som ligger ovanpå restaurangen. Men det är på gränsen att det räcker. Vi funderar på att göra personalboende i vår konferenslokal, berättar han.
Enligt uppgift till GT finns det till och med krogar där situationen varit så desperat att sommarpersonal tvingats bo över i själva restauranglokalen.
Tobbe Larsson, som driver både Wisby Strand och Kallis, vittnar även han om att läget är allvarligt och problematiskt:
– Vi köpte ett hus med fyra lägenheter förra året, det var enda chansen. Framför allt är det vecka 27, alltså Almedalsveckan, som ställer till det. Den gör att det inte går att hyra sammanhängande under sommaren, säger Tobbe Larsson.
Lösningen att köpa egna fastigheter för sin personal, det är såklart inte en framkomlig väg för de restauranger och verksamheter som saknar ekonomiska förutsättningar.
– Nej, och för dem är det här jättesvårt och det är tråkigt. När folk söker sommarjobb på Gotland så är inte lönen det första de frågar om längre, det är om vi kan ordna boende, berättar Tobbe Larsson.
Att det råder brist även på kockar på Gotland har nog få missat.
– De sitter verkligen i en guldsits när de ska förhandla, de kan välja och vraka och säga; ”Fixa bra lön och boende så kommer jag”, säger Tobbe Larsson, som även har verksamhet i vintersportmeckat Åre.
– Det är samma problem där, under vintersäsongen, och tyvärr har inte Åre hittat en lösning som kan överföras till Gotland. Men det måste hända något, annars får vi snart hyra boende till vår sommarpersonal på Öland, säger han.