Gotländsk restaurang öppnar i skidcentrat

En gotländsk restaurang öppnar i skidorten Bruksvallarna i Härjedalen. ”Vi har ett kryddmått Gotland med oss” säger Mattias Andersson.

Från den gotländska skilodgen i Bruksvallarna är utsikten milsvid.

Från den gotländska skilodgen i Bruksvallarna är utsikten milsvid.

Foto: Privat

Bruksvallarna2021-11-27 14:02

Det är Fide restaurang & bar som öppnar i ländåkningsmetropolen Bruksvallarna, belägen mellan Funäsdalen och alpincentrat Ramundberget.

Redan förra vintern höll de öppet i trakten, då i en foodtruck vilken hjälpte till att minska trycket på restaurangerna.

– Nu öppnar vi mitt i byn, en tidigare restaurang som vi renoverat och inrett till en gotländsk skilodge, säger Mattias Andersson, som pendlar från Visby och driver krogen tillsammans med Karl Månsson.

Till helgen öppnar de och kör till slutet av april med mycket gotländska råvaror och dryckeshantverk. Sedan bär det åter till ön där de sedan ifjol driver Fide äventyrsby & camping.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!