Dagen före midsommarafton lämnade artister och inspelningsteam årets inspelning av Så mycket bättre på Grå Gåsen i Burgsvik. Efter en intensiv dryg vecka fick Cecilia Westerholm Beer och Björn Westerholm andas ut.
– Det har varit fullt upp, men jätteskoj. Jag har lagat all mat till artisterna och Björn har serverat, säger Cecilia Westerholm Beer.
Som nya ägare var det deras första gång med ett helt inspelningsteam och artister på hotellet, och då säsongen startat trögare i år blev det en ordentlig rivstart. Men teamet har tagit väl hand om dem.
– Det är ett garvat gäng, det är ju deras 11:e säsong. Vi har varit i väldigt goda händer med mycket rutinerade personer som kunnat hjälpa oss.
Maten har hon dock fått stå för själv. Förutom några specialbeställningar, som hon inte får berätta om, så har hon fått både bestämma och laga maten själv. Och då alla jobbar långa dagar är det inte tal om några små portioner för syns skull.
– Mitt mål har varit att de ska vara mätta, nöjda och glada. Det behövs energi, men sen ska det såklart smaka gott och se bra ut i TV också. Och det fick bli lite googlande på någon annorlunda efterrätt, säger Cecilia Westerholm Beer.
Men inga tappade tallrikar i något artistknä?
– Det är en relevant fråga. Det är många år sedan jag stod i ett professionellt kök med kniven mot strupen, men det gick bra och vi fick beröm för maten, säger Cecilia Westerholm Beer.