I februari nominerades Robin Waernquist och Ellen Blomqvist tillsammans till Helagotland-utmärkelsen Årets gotlänning. Detta för skapandet av den populära året runt-mötesplatsen Burgsviks krog, med mat och nöjen.
Nu är det redan dags för en expansion – eller åtminstone ett nytt partnerskap, med stjärnkocken Danyel Couet och gällande Guldkaggen nere i hamnen.
– Det här hände väldigt spontant, Danyel kände att han hade väldigt mycket just nu, han har precis startad en krog i Stockholm och ville samtidigt kunna vara mer med familjen. Så vi tog ett möte om hur vi ändå skulle kunna få Guldkaggen att snurra, berättar Ellen Blomqvist.
Hon tillägger att sambon Robin egentligen varit ”lite sugen” på Guldkaggen sedan länge. Men för hennes egen del var det långt från självklart att ge sig i kast med ännu ett matställe:
– Jag var skeptisk och undrade hur vi ska hinna. Men vi fick med oss tre kompisar direkt, som också jobbat inom restaurang och där en tar rollen som restaurangchef, det känns väldigt skönt. Dessutom finns ju all utrustning redan på plats.
Tanken är att fortsätta driva Burgsviks krog som ett året runt-ställe. Sedan går Robin Waernquist över till Danyel Couet och Guldkaggen på sommaren, medan Ellen Blomqvist stannar ”i centrum”.
– Jag och Robin kommer säkert ses, men kanske inte vara lediga tillsammans så mycket. Han har ju en del spelningar planerade också, så det blir nog fullt ös, summerar hon.