Den 22-årige kocken Jonathan Kasche blir till sommaren ny kökschef på Lilla Bjers Gårdskrog. Efter fyra år väljer kökschefen Luqaz Ottosson att lämna den prisbelönta ekokrogen och Kasche tar över driften tillsammans med ägarna Margareta och Göran Hoas.
– Det har varit fyra fantastiska år tillsammans med Luqaz. Han har vart ovärderlig i sitt arbete under åren här. Men nu ser vi fram emot att få sammarbeta med Jonathan och möjligheten att bygga vidare vår verksamhet. Han är otroligt driven, har höga mål och vi tror att han passar perfekt hos oss på Lilla Bjers, säger Margareta Hoas i ett pressmeddelande.
Alldeles nyligen stod Jonathan i Annexet och tävlade mot sju andra i finalen av Årets kock 2016. Det slutade med en hedersam fjärdeplacering. Under våren så slutar han på Lilla Ego Krog för att flytta till Gotland.
– Jag har tillbringat en stor del av min uppväxt på Gotland då jag har släkt här och har alltid trivts väldigt bra. Samtidigt har det länge varit en dröm att få jobba så nära råvarorna som möjligt och närmare än på Lilla Bjers blir svårt att komma, säger Jonathan Kasche i ett pressmeddelande.