Miljö- och byggnämnden gjorde i förra veckan en kontroll i Fole förskola och fritidshem där man upptäckte brister i livsmedelshanteringen. Enligt nämnden är det samma brister som upptäcktes vid kontroll i februari i fjol:
”Verksamheten kontrollerar inte temperatur på ankommande kylvaror som levereras. Vid inspektionstillfället stod kylvaror som levererats från grossist i rumstemperatur.”
Nämnden bedömer därför att verksamheten inte uppfyller kraven i lagstiftningen och förelägger verksamheten att senast 7 februari åtgärda bristerna, samt ta fram gränsvärden för temperatur på ankommande livsmedel.