Lyft inför Primörveckan
Sparrisen är två veckor sen, men är klar för skörd till Primörpremiären.- Den långa och kalla vintern har fört med sig att grödorna är försenade, säger Sten Wikström, Stora Tollby gård.Däremot är inga jordgubbar att vänta när vårens stora matfest börjar på fredag.
Tropisk värme. Blir det när solen skinder. Salladen har tagit rejäl fart enligt Sten Wikström.
Foto: Rolf Jönsson
På Stora Tollby gård i Fole är det framförallt potatis som odlas, men även ett 50-tal olika grönsaker, bland annat palsternacka, morötter, lök, majs och sparris. Just nu är sparrisen den mest eftertraktade primören. Vid Stora Tollby gård har den odlats på friland och tack vare de senaste dagarnas soliga och varma väder kommer primörerna att kunna levereras i tid till Primörpremiären.
- Det ser bra ut. Sparrisen växter just nu runt fem-tio centimeter per dag. Vi plockar var annan dag, och räknar med att kunna leverera till Primörpremiären, säger Sten Wikström.
Den kalla vintern innebär förseningar av grödorna som ska upp. Men när sommaren tar fart tar växtkraften över, och trots att odlingarna kom igång många veckor sent hämtar de igen tiden genom att växa snabbare.
Potatis
Potatisen som är den huvudsakliga grödan som odlas vid Stora Tollby gård beräknas bli runt en vecka sen. Om det varma och soliga vädret fortsätter betyder det att den första färskpotatisen är klar för skörd veckan innan midsommar, vilket är en vecka senare än vanligt. Potatisplantorna har haft värmetäckning i sex veckor och blasten har nu nått dryga decimeterhöjden. Bland plantans rötter skymtar ett par centimeter stora knölar som är på väg att bli potatis.
- Vi kupade potatisen och tog av täckningen i tisdags. Nu när värmen kommer för det med sig att grödorna växer i fatt, säger Sten Wikström.
Sandjorden där potatisen odlas har klarat sig bra trots den rikliga nederbörden, däremot ligger odlingen på myrmarkerna efter i år.
- Det är lite besvärligare på myrmarkerna i år, där står det fortfarande vatten. Den sandiga jorden klarar sig betydligt bättre,säger Sten Wikström.
I slutet av juli beräknas den första skörden av morötter vara klar.
Jordgubbar
Att odlingarna tog fart sent efter den långa och kalla vintern kan även Tomas Pettersson, Stenhuse gård i Sanda vittna om. Det är de senaste dagarnas varma väder som satt fart på odlingarna, innan det stod det still, trots att sparrisen odlas i tunnlar. Redan under Kristi himmelfärdshelgen var sparrisen eftersökt, men då fanns ingen att leverera.
- Det hjälper inte att odla i tunnel när dygnsmedeltemperaturen är runt tre-fem grader. De sista två veckorna har varit katastrof, men nu har det vänt, nu tar det fart.
Däremot ser det sämre ut för jordgubbarna. De hinner inte bli klara till Primörpremiären.
- Förra året plockade jag dom första jordgubbarna i dag (läs den 19 maj). I år har hela våren varit alldeles för kall och jordgubbarna är minst tio dagar försenade. Men fördelen när det blir senare skörd är att säsongen fortsätter längre, säger Tomas Pettersson.
Så jobbar vi med nyheter