Servering av alkoholdrycker får inte ske utan serveringstillstånd. Tillståndsmyndigheten ska därför kontrollera samtliga godkända serveringsställen minst en gång varje år. På Gotland handlar det årligen om cirka 250 tillsynsbesök för regionens alkoholhandläggare. Tanken är enkel: att kontrollera hur verksamheterna sköter sin alkoholservering.
Efter sommarens kontrollbesök på öns krogar märks tydligt att det är i Visby innerstad de allvarligaste bristerna finns. I protokollen, som GT tagit del av, redogörs bland annat för en rad mindre brister. Oklarhet kring vem som har serveringsansvar, få alkoholfria alternativ, samt oordning på uteserveringar och toaletter är exempel på det.
– Vi tycker generellt att det ser bra ut. Vi har många bra krögare som vill driva bra verksamheter, verka för en bra restaurangkultur på ön, säger Therese Stenbeck, alkoholhandläggare vid Region Gotland.
Men det finns allvarliga brister. En av de största handlar om märkbart berusade gäster.
– Vi som alkoholhandläggare ser en utmaning i överserveringen som sker på ön. Fortfarande serveras personer som är för berusade.
I Region Gotlands tillsynsprotokoll beskrivs just dessa scenarier. Märkbart berusade gäster som vid innerstadskrogar ändå tillåtits beställa alkohol – och dessutom vid upprepade tillfällen.
Tillsynsprotokollen pekar på ytterligare ett stort problem i Visbys krogliv: misstänkt drogpåverkade gäster. Påsar med vitt pulver som hittats på ett dansgolv och gäster som lämnat toaletter drogpåverkade beskrivs.
– Vi vet att narkotika finns både bland gäster och personal, men det är svårt att upptäcka, säger Therese Stenbeck.
För att råda bot på problemen har alkoholhandläggarna sedan något år tillbaka inlett ett samarbete med polisen, både kring tillsynen och kring utbildningar.
– Vi anordnar varje sommar en kurs i ansvarsfull alkoholservering för all krogpersonal där polisen är med och pratar om narkotika. Vi tittar också på möjligheten att hålla ytterligare en utbildning i ämnet under hösten och då vända oss till ordningsvakter primärt, säger Therese Stenbeck.
Regionen har nu inlett tillsynsärenden mot sju krogar med allvarliga brister. De sju krogarna har rätt att själva lämna in yttranden i respektive ärende för att därigenom förklara för hur problemen ska åtgärdas.
I skrivande stund har ännu inget yttrande inkommit.