Ännu ett fint pris till Lilla Bjers gårdskrog

Margareta Hoas och Göran Hoas på Lilla Bjers.

Margareta Hoas och Göran Hoas på Lilla Bjers.

Foto: Dennis Pettersson

Gotland2022-12-06 11:15

Priserna och utmärkelserna fortsätter att regna över gårdskrogen Lilla Bjers i Västerhejde som drivs av paret Margareta och Göran Hoas.

På tisdagen presenterade White Guide vinnarna av utmärkelsen 100% Cirkulärt, ett innovations- och hållbarhetspris som instiftades 2016. Lilla Bjers blev en av tre vinnare, tillsammans med Wayout International i Stockholm och Skoogs krog i Funäsdalen.

Lilla Bjers fick priset för sitt arbete med att kombinera hållbar grönsaksodling som kopplas till en fungerande restaurangverksamhet. Kunskaperna delar de dessutom med sig av genom inspirationsdagar vilket lett till att fler följt i deras spår.

I höstas utsågs Lilla Bjers till den bästa ekorestaurangen i hela EU, bara ett av flera priser till de gotländska krogen.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!