Årets konditor avgörs på gotländska fat

En av finalisterna till Årets konditor har gotländskt påbrå, och därför valt assietter och tårtfat tillverkade av en gotländsk keramiker.

Keramikern Eva Göthberg fick ett udda uppdrag. Tack vare tävlingen Årets konditor visas hennes fat inför storpublik på Älvsjömässan.

Keramikern Eva Göthberg fick ett udda uppdrag. Tack vare tävlingen Årets konditor visas hennes fat inför storpublik på Älvsjömässan.

Foto: Henrik Radhe

Gotland2019-10-09 11:28

I början av sommaren fick keramikern Eva Göthberg, med verkstad i Visby och försäljning i Sandviken, ett udda uppdrag. Hennes släkting Isabella Westergren, vars farmor kom från Gotland, är en av finalisterna till Årets konditor 2019.

– Isabella undrade om jag ville göra fat till henne, jag blev jättesmickrad och sa självklart ja, berättar Eva Göthberg.

Som en av fem finalister i Årets konditor tävlar Isabella Westergren i morgon torsdag och på fredag på chokladmässan i Älvsjö i Stockholm. Hon visste vad hon ville ha, och Eva Göthberg berättar om resultatet som de två tillsammans har kommit fram till: Vita glaserade tallrikar i fyrkantigt format, med riven kant som strukits med guld. Till dem hör också tårtfat, som skulle se ut att lyfta och sväva över bordet.

– Det blev en större grej än jag hade trott från början. Faten har velat spricka i ugnen, men det blev några stycken till slut, säger hon.

Att stengodsfaten ska användas i en final på Älvsjömässan är stort för keramikern Eva Göthberg.

– Det är mycket publik där och det är hedrande att ha fått uppdraget, säger hon.

I vanliga fall jobbar hon helst i vitt, men även i svart och grönt.

– Jag har varit mest vit i 15 år och blandat in färg i 5 år, säger hon.

Någon fortsättning med mer tillverkning av konditor-serien har hon inte planerat.

– Den rivna kanten med guld blev faktiskt väldigt bra och den kanske jag använder i andra produkter, säger Eva Göthberg. 

Faten har rivna kanter förgyllda med guld. I morgon avgörs Årets konditor delvis på gotländsk kontshantverk.
Faten har rivna kanter förgyllda med guld. I morgon avgörs Årets konditor delvis på gotländsk kontshantverk.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!