Årets nötköttbonde på ön satsar på öppna landskap
Samspel mellan naturvärden och köttproduktion gjorde Kennet Nilsson i Grötlingbo till årets köttbonde.- Jag blev överraskad eftersom det finns många duktiga köttproducenter. Men det är förstås roligt att få utmärkelsen, säger Kennet Nilsson.
Hederspris till köttbonde. En fin köttproduktion och miljöanpassad djurhållning har Kennet Nilsson Mårtens i Grötlingbo. Därför utsågs han till värdig mottagare av LRF:s och Gotlands nötköttproducenters hederspris 2008. Foto: Henrik Radhe
Foto: Henrik Radhe
- Att jag bytt inriktning beror delvis på att det var enklare, men också på att jag blev allergisk. På det här sättet har jag inte lika mycket kontakt med djuren, säger han.
Enligt moviveringen har Kennet Nilsson med utgångspunkt i sin gårds resurser byggt upp en god köttproduktion, samtidigt som naturvärden i markerna tagits till vara.
Kennet Nilsson tog över familjens gård 1998 och efter omställningen till nötköttsproduktion för fem år sedan, har han lagt ned ett stort jobb på att röja betesmarker där inget varit gjort sedan 1960-talet.
Samverkar
Han är en av markägarna på Grötlingbo udd och sydliga delen av Grötlingbo är ett av områdena som han gjort stora satsningar på för att få i ordning. Det i samarbete med tre olika mark- och djurägare som nyttjar områdena gemensamt. Röjningsarbetet har resulterat i att det öppna landskapet är tillbaka, men även att dungar sparats ut och på markerna betar även lamm.
- Det är en bra kombination och djuren kan utnyttja olika delar av markerna, förklarar han.
50-60 ungdjur
Kennet Nilsson har valt att hålla fast vid mjölkkoraserna SRB och SLB. Mellan 50-60 ungdjur betar på markerna, varav drygt hälften går till slakt årligen. Nötköttsdjur är en dyrare satsning, men till stor del handlar det om att han trivs med mjölkkoraserna.
- Det tar lite längre tid innan de växer till sig, men fördelen är att de är lugna och att det är ofarligt att närma sig.
Cirka 25 bönder i Sverige nomineras till Sveriges nötköttsbonde och vem som tar hem utmärkelsen blir klart vi köttriksdagen i Jönköping i oktober.
Vid nötköttsproducenterna på Gotlands årsmöte i lördags omvaldes Christer Ardgren som ordförande. På mötet diskuterades avräkningspriset för djuren som nu har gått ner och enligt nötköttsproducenterna är för lågt, samtidigt som produktionskostnaderna stiger. Efter att HP Scan tagit över slakteriet har medinflytandet upphört för köttproducenterna och dessutom är avsaknaden av konkurrens mellan slakterier ett problem på Gotland.
Viktigt är också att Gotland så snart som möjligt får en fast anställd länsveterinär, enligt nötköttsproducenterna.
"Kennet Nilsson har med sin slutproduktion byggt en fin köttproduktion med utgångspunkt från sin gårds resurser. Där god och miljöanpassad djurhållning kombineras med att viktiga naturvärden för samhället tas till vara och underhålls."
Så jobbar vi med nyheter