Undersökningen, som är beställd av Konsumentföreningen Stockholm, visar att 18 procent av all mat svenskarna äter slängs. Och detta trots att den är fullt ätlig. Totalt slängs 27 procent.
Den slängda maten motsvarar enligt rapporten koldioxidutsläpp per år motsvarande 700 000 bilar – eller 1,9 miljoner ton koldioxid.
– Det är inte rimligt att vi producerar, förädlar och transporterar så mycket mat för att sedan slänga den, säger Louise Ungerth, chef för konsumentfrågor vid Konsumentföreningen Stockholm i ett pressmeddelande men tillägger:
– Glädjande är dock att hushållens matavfall är ett problem med stor förbättringspotential där alla kan bidra. Planering och kunskap kan minska mängden slängd mat avsevärt.