Avtal ska göra det lättare att våga satsa ekologiskt
Nu vill Coop, Sverige, öka den ekologiska odlingen på Gotland. Man vill bland annat försöka påverka de odlare som bara odlar konventionellt att också börja odla ekologiskt parallellt med den konventionella odlingen. Anledningen är att efterfrågan på ekologiska produkter är större än tillgången.
Det är Coop Sverige som är huvudkunden för föreningen och Svegro står för försäljningen.
<span class=MR>Trygga avsättningen</span>
Frans Brozén berättar att just nu snickras det avtal som ska trygga avsättningen och göra det lättare för odlarna att våga satsa. Det är nämligen så att försäljningsutvecklingen är i stigande när det gäller ekologiska produkterefterfrågan är större än tillgången. Dessutom är det fler produkter som behöver in på marknaden. Bekymret för de ekologiska odlarna är att produkterna tar slut innan nästa års skörd vilket gör att produkterna tappar hyllplats och lagerutrymme i butikerna till förmån för importen från andra håll.
Frans Brozén berättar att för Gotlands del har ökningen av ekologiska produkter varit större den här säsongen än tidigare. Det har varit gynnsamt väder och den ekologiska potatisskörden har blivit mycket bra. Hur det är med andra produkter som morötter och palsternackor vet man ännu inte eftersom de skördas först i oktober.
<span class=MR>20 procent av marknaden</span>
Gotland är stor när det gäller ekologiska produkter och har ungefär 20 procent av den totala ekologiska marknaden i landet.
Samarbetet mellan Coop och de gotländska ekologiska odlarna har varit en tradition sedan 1980-talet. Mikael Robertsson, marknadschef för ekologiska produkter vid Coop, kallar samarbetet för en framgångssaga och nu vill man spänna bågen ytterligare. I år räknar man med att försäljningen av de ekologiska produkterna ska hamna på 10 procent, i fjol var det 8 procent. Mikael Robertsson berättar att visionen är 15 procent. År 2005 vill man uppnå 15000 ton ekologisk frukt och grönsaker.
Mikael Robertsson och Roger Jerlbäck, kategorichef Coop, är nu ute i landet för att träffa odlare och de vill träffa: odlare som idag odlar ekologiskt och som vill öka sin odling, odlare som odlar ekologiskt parallellt med konventionell odling och som kan tänkas minska den konventionella odlingen för att inrikta sig mer på den ekologiska samt odlare som inte har vågat att ge sig på ekologisk odling. De sistnämnda vill man övertyga om de ekologiska produkternas förträfflighetman menar inte att de ska byta typ av odling utan istället börja odlar ekologiskt parallellt med den konventionella odlingen.
Mikael Robertsson säger att Coop vill skapa en säkerhet gentemot ekologisk odling. Det man främst vill ha en rejäl ökning på är potatis och morötter. Tanken är att de ekologiska produkterna inte ska skilja så mycket i pris gentemot de konventionellt odlade så att kunden lätt ska kunna välja det ekologiska alternativet. Inom nära framtid är målet att det bara ska finnas exempelvis ekologiskt odlade morötter i butiksdisken.
Packar. Här packas jordärtskockor vid Halner Gård. Det är Susanne Markvardsen som matar maskinen.
Jordärtskockor. Frans Brozén med ekologiskt odlade jordärtskockor. Tillsammans med Anders Stumle, Halner Gård, odlar Frans Brozén ekologiska jordärtskockor.Foto: ULF GLIMFALK
Så jobbar vi med nyheter