Ejmunds gård fick kulinariskt pris

Det blev Ejmunds gård som drivs av lantbrukarparet Maud och Odd Norman som fick ta emot utmärkelsen med motiveringen: "För att genom ett långsiktigt arbete med god djurhållning ha skapat ett riktigt högkvalitativt nötkött där djurens välmående verkligen visar sig i slutprodukten. Ett kött som Gotland och Ejmunds gård verkligen kan vara stolta över!"

"Uppmuntran"
Syftet med priset är att uppmärksamma personer som gjort särskilda insatser för produktion, distribution, spridande av kunskap samt tillagning och servering av livsmedel inom den gotländska matkulturen.
- Det här var jätteskoj eftersom vårt mål är att hålla hög kvalitet och nöjda kunder. Att få utmärka sig på hemmaplan känns fint, tackade Odd Norman.
- Det ger en uppmuntran att fortsätta. Priset kan ses som en kvalitetssäkring i vår marknadsföring, menade Maud Norman.
Åtta gotländska krogar ingår i nätverket, där Bo Nilsson från Donners brunn är ordförande. Han uppmanar de gotländska matproducenterna att anlita deras smaklökar i sin produktutveckling.
- Vi som är med i nätverket har hållit på länge med mat. Vi är kunniga och vet hur sakerna ska smaka, så vi kan ge bra tips om hur produkterna kan utvecklas, säger Bo Nilsson.
Enligt honom har Gotland ingen konkurrens som "matland", trots att det var Östersund som i år fick den utmärkelsen.
- Det ska vi ändra på, menar Bo Nilsson.