-Det låter spännande, det vore skoj om det fungerade, säger den nya ägaren Lars-Erik Stenegärd.
Tillsammans med sina tre bröder Göran, Per och Ola Stenegärd har han bildat fastighetsbolaget Plog AB för att kunna köpa mejeriet. Sedan 2004 har lokalerna stått tomma men under tiden har en vaktmästare sett till så att inget har förfallit eller förstörts. Tanken är att hyra ut lokalerna till ett, eller flera olika företag.
-Det vore kul om det blev någon som tillverkar livsmedel med tanke på att det är ett mejeri. Vi vill ha lite mer liv och rörelse i Stånga igen, säger Lars-Erik Stenegärd.
En som är sugen på att flytta in är Stig Björk. Sedan några år förädlar han saven från björk för att använda den till bland annat glass och vin. Runt Grötlingbo menar han att det finns mycket björk som passar för det här.
-Saven på Gotland är av bättre kvalitet och ger bättre slutprodukter, säger han.
I Skåne säljs hans björksavsglass för fullt i livsmedelsbutikerna. Märket Otto glass har på kort tid blivit känt. Enligt Stig Björk är mejeriet i Stånga en utmärkt plats att ha produktionen.
-På Bornholm har man en exklusiv glass som man säljer till turister -varför skulle inte vi kunna ha samma sak på Gotland?
Enligt honom har han blivit lovad pengar från Almi om han flyttar tillverkningen till ön. Och han är entusiastisk till att få komma igång. Totalt räknar han med att kunna sysselsätta 20 tappare under några veckor på våren. I mejeriet skulle det behövas tre till fyra medarbetare.
-Vi måste hinna utbilda tappare som ska jobba under våren, dessutom måste vi köpa in utrustning från Kanada. Det börjar bli bråttom!