Gotlands bryggeri prisas för sin dryck

I går utsågs Gotlands bryggeri AB, på S:t Hansgatan i Visby, till årets mottagare av restaurangnätverket Kulinariska Gotlands pris 2009. Till det som lyftes fram i motiveringen hörde bryggeriets satsning på kvalitetsölsorter och den senaste lanseringen av den gotlandstillverkade spritsorten "Gotlands bittar", dessutom poängterades att företaget värnar om traditionen samtidigt som skaparglädjen tas tillvara. Genuint, nyfiket, spännande, passionerat och innovativt var några av orden som fick beskriva mottagarnas arbete, som nu ledde fram till priset.
- Vi är jättestolta över att få dela ut priset till er här i dag, sa Gabriel Sahlin, ordförande för nätverket kulinariska Gotland.
Enligt Jan Bertholdsson, Gotlands bryggeri AB, är det en kombination av experimentanda och gediget kunnande som ligger bakom framgångarna för de gotländska produkterna. När blandningarna provas ut är det viktigt att våga prova olika alternativ. Ett exempel på det är att krogägarna har möjlighet att vara med och prova ut sorterna.
- Vi ser det här samtidigt som ett pojkstreck, och plötsligt har vi en färdig produkt, säger Jan Bertholdsson.
Gotlands bryggeri AB är ett fristående dotterbolag till Spendrups, vilket innebär att företaget står på egna ben ekonomiskt. Samtidigt finns möjlighet att samverka vad det gäller Spendrups leveranser till restauranger. Och det går framåt för Gotlands bryggeri AB. Den årliga produktionen för öl ligger på 420 tusen liter och försäljningen till restauranger har ökat med 50 procent under de senaste åren, och till systemet med fem procent. I november lanserades "Gotlands bittar" som en av varorna i Systembolagets sortiment, och redan nu har de 700 första flaskorna gått åt.
Det är nu för det tionde året som priset delas ut bland personer på Gotland som gjort särskilda insatser för att främja den gotländska matkulturen, och enligt Kulinariska Gotland finns det ett bra underlag på ön för att hitta värdiga mottagare av priset.

Gotlands bryggeri prisas för sin dryck

Gotlands bryggeri AB, Johan Spendrup, Magnus Tedemyr och Jan Bertholdsson, tog hem Kulinariska Gotlands pris 2009.- Att få den här utmärkelsen är en milstolpe och ett fantastiskt erkännande, säger Johan Spendrup, vd Gotlands bryggeri AB.