Gotländsk krögare fick fint gastronomipris

Krögaren Ulrika Karlsson var en av dem som prisades när Svenska Gastronomipriset delades ut under en gala i förra veckan.

Ulrika Karlsson på Krakas krog i Kräklingbo har tilldelats Svenska Gastronomipriset som "Servitörernas Servitör".

Ulrika Karlsson på Krakas krog i Kräklingbo har tilldelats Svenska Gastronomipriset som "Servitörernas Servitör".

Foto: Tobias Wallström/arkiv

Gotland2021-08-25 18:33

Ulrika Karlsson, som driver Krakas krog i Kräklingbo, prisades i kategorin "Servitörernas Servitör". Juryn bestod av 100 av de bästa servitörerna i Sverige, och dessa placerade även Krakas krog på andra plats i kategorin "Servitörernas Serviceupplevelse". 

Det fanns gotländsk koppling även till vinnaren i kategorin "Konditorernas Konditori". Där vann Fosch Artisan Pâtisserie i Stockholm, vilket drivs av den utflyttade gotländskan Malin Eklund och hennes sambo Damien Foschiatti. Konditoriet har tidigare fått Svenska Gastronomipriset som "Konditorernas Konditori" tre gånger, och paret har även vunnit Gulddraken i kategorin "Årets kafé" 2018.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!