Foto: Rolf Jönsson
Nyskaparstipendiets expertjury träffades under onsdagen på restaurang Jonas i Stockholm för att provsmaka de sju gårdarnas bidrag. Efter det kunde juryn utse tre finalister. De tre finalisterna är Brännland Cider, Ängsholmens Gårdsmejeri och det gotländska brödraparet Pär och Danne Wikström. Bröderna Wikströms arbetar med utegrisar och ekologiska råvaror.
Den 19 april är det final på Restaurangakademien, Stockholm.
Expertjuryn: Paul Svensson, Jonas Lundgren, Carina Brydling, Hanna Halpern och Mie Fendert.
Nyskaparstipendiet: Menigo delar för andra året i rad ut Nyskaparstipendiet till den person/producent som under det gångna året skiljt sig från mängden och utvecklat en råvara eller produkt på ett exceptionellt och nyskapande sätt. Stipendiet består i att genomföra en internationell inspirationsresa till ett värde av 25 000 kr med syfte att främja vinnarens affärsverksamhet.
Källa: Nyskaparstipendiet.