Under onsdagskvällen skålade personalen på restaurangen i champagne. Utmärkelsen betyder en särskild status, och man tillhör nu en exklusiv skara restauranger i Sverige. Endast 13 stycken i landet finns med på den prestigefulla listan.
- Jag är väldigt stolt över det här. De legitimerade kontrollanterna har varit här och om de också har varit här i hemlighet vet jag förstås inte, säger Mikael Nypelius restaurangchef och sommelier, till GT.
Köket på Restaurang Bhoga använder sig av en hel del gotländska råvaror i sina prisbelönta rätter.
- Vi har grönsaker från Stora Tollby, Gotlandstryffel från Ragnar Olofsson och Camilla Bäckman. Farsan driver ju gård, så jag får en del kontakter genom honom. Det gör att vi, som exempel, kan ha sparris tidigt på året.
Läs hela artikeln i GT:s e-tidning >>
Fotnot: Artikeln är korrigerad med rätt titel på Mikael Nypelius.