Årets deltagare i TV4:s tävlingsprogram Kockarnas kamp – Revanschen.
– Det känns rätt överraskande faktiskt. Men som den tävlingsnarkoman jag är så växte hornen sig bara större och större desto mer tävlingar jag gjorde. Och när man är i finalen vill man gå hela vägen så klart. Fast jag visste att det fanns en människa som ville det här lika mycket som jag och det var Daniel. Så det var en tuff match, säger Danyel Couet.
Hur kändes det att vara tillbaka i den här revanschsäsongen?
– Jag undrade vad jag egentligen gjorde där och hade sagt ja till. Det spelades in i juni och jag hoppades hela tiden att jag skulle åka ut i mitten, för att Guldkaggen skulle öppna i Burgsvik och jag skulle hinna med avslutningen på min andra restaurang i Stockholm. Sedan var man kvar där en månad och det är lång tid att vara borta. Men det lönade sig kan man säga.
Hur var det den här gången jämfört med säsongen 2014?
– Den gången åkte jag ner för att vinna. Då gick jag all-in i alltihop och det var nog det som fick mig på fall. Den här gången hade jag mycket annat i huvudet än Kockarnas kamp. Jag tänkte att jag blåser av det här och sedan kan jag åka till Gotland och driva min krog, men det gjorde mer avtryck än jag hade trott. Dels har det varit en rolig säsong och roliga människor och vi har haft lite mer tid i rutan med middagarna. Man får lära känna kockarna på ett annat sätt och lite mer om livet bakom. Vi var ett härligt gäng och jag tycker att programmen har blivit väldigt fina, det är glatt men finns också en seriositet.
Hur var motståndet med Daniel Müllern?
– Han har den här kaxiga attityden och glimten i ögat med mycket värme. Det var nästan som att man önskar att han hade vunnit, han var så fokuserad och var värd det, men det var vi bägge två kanske.
Danyel Couet i Kockarnas kamp 2023. ”Det finns ingen prestige i det här. Det är mer en rolig grej och det är alltid roligt
att vinna”, säger han.
Vad hade du för vinnarrätter?
– Jag kommer inte ihåg vad jag gjorde. Jag ser mig själv som en väldigt ordningsam och pedantisk människa både i och utanför köket, men under den här finalen var det skitigt på min bänk, grejer överallt på golvet och jag var helt färdig. Och så ser jag på Danne på andra sidan köket som har full kontroll och harmoni. Jag kommer ihåg förrätten som var musslor och vi hade en och en halv timme att skapa tre fantastiska rätter och jag slog knut på mig själv, med fryst glass och flan och för liten arbetsyta. Det var fullkomligt kaos.
Har du fått revansch nu?
– Ja verkligen. Det måste man ändå säga om man vinner. Jag trodde att Daniel skulle ta hem det där.
Danyel Couet vid gården Sibbjäns i Vamlingbo där han ska driva restaurang och hotell. Enligt de första planerna skulle det ha öppnats den här sommaren, men han satsar nu på att slå upp portarna 2025.