Alex Skärlén driver Lucys Flower Shop tillsammans med Ola Carlson. Baren ligger i källaren under Spy Bar på Stureplan i Stockholm
Under en gala i Barcelona sent på onsdagskvällen stod det klart att gotländske Alex Skärléns bar "Lucys Flower Shop" tar plats 49 på listan över världens bästa barer. Baren, som ligger på Stureplan i Stockholm, är den enda i Sverige som finns med på listan "The World´s 50 Best Bars".
Alex Skärlén öppnade baren 2019 tillsammans med Ola Carlson. Visionen var att skapa en "perfekt" bar, genom att ge gästerna en helhetsupplevelse med målet att påverka alla sinnen. Tillsammans med sina kollegor har Alex Skärlén under det gångna året arbetat mer med gårdproducenter och odlare för att utvecklas vidare.
Listan ges ut varje år och även förra året var Lucys Flower Shop med, då på plats 35.
– Så fantastiskt att få vara med på denna lista i år igen, säger Alex Skärlén.
Rye & apple och cranberry & citrus, två av drinkarna på Lucy's Flower Shop. Den sistnämnda drinken är en uppdaterad version av klassikern cosmopolitan.
Enligt organisationen bakom The World´s 50 Best Bars, är Lucys Flower Shop redan tre år efter att de öppnat en institution bland Stockholms coctailbarer. Med sin inredning i röd och lila sammet och långa bar av trä förs tankarna till något taget ur en spionroman från 1960-talet. Drinkarna som ofta innehåller ett fåtal ingredienser beskrivs som väl balanserade och erbjuder alltid mer än vad som kan förväntas av summan av ingredienserna, skriver de.
Bakom listan står 650 drinkexperter utspridda över hela välden, tillsammans har de röstat fram världens bästa barer.
Alex Skärlén i baren på Lucys Flower Shop.
Lucy’s Flower Shop vann även DNs pris Gulddraken 2020.