Magnus Bolin, vd för Gotlandsägg, säger att påsken är den period som är mest intensiv för hans företag. Äggförsäljningen under julen är under en mycket längre period och han säger att det varit några kämpiga dagar inför påsken.
– Försäljningen satte igång lite senare än normalt. Men när folk får lön spelar alltid en stor roll. Vi har sålt mer än vad jag trodde för en månad sen, säger Magnus Bolin som inte vågar uppskatta hur många ägg som gått i väg.
Gotlandsägg köper in ägg från lokala producenter på Gotland och i Småland. Totalt har företaget 20 anställda – 15 på Gotland och fem i Småland. De packar äggen som köps in och levererar sen till flera butiker runt om i landet – bland annat Ica.
– Vi skulle inte klara oss utan våra duktiga producenter. Påsken är svår att parera för oss och varit intensiv. Vi fick skicka i väg lite extra under torsdagen. Skärtorsdagen är en av de bästa försäljningsdagarna på hela året, säger Magnus Bolin.
Hur firar du själv påsk?
– Nu efter allt arbete känner man sig som en tvättsvamp i huvudet. Men vi hade påsklunch med alla efter vi slutat arbeta. Sen ska vi ha middag för lite kompisar, det brukar vi alltid ha på påsken, säger Magnus Bolin.