Lena Blomquist har ägt och drivit Krusmyntagården sedan 1981, dess örtagård och utomhusrestaurang.
- Jag har hållit på med det här i 30 år, men inte varit mogen att våga göra det här förrän nu, berättar hon om de nya planerna för området.
- Men nu drivs jag av en nyfikenhet och en glädje; det är inte bra att aldrig utvecklas.
100-tal matgäster
Krusmyntagården har i dagsläget blott en utomhusservering, med utsikt över kryddträdgården och havet.
Nu är tanken att matgästerna också ska kunna sitta inomhus.
En enplansbyggnad på cirka 150 kvadratmeter ska ge plats åt ett 100-tal matgäster. Uteserveringen ska förstås också finnas kvar, på sin nuvarande plats.
- Den ligger på det allra bästa stället, med utsikt och solsken. Då vill jag ju inte bygga ett hus på den platsen, säger Lena Blomquist, som i stället kommer att placera restaurangbyggnaden högre upp på gräsmattan, mellan butiken och parkeringen.
Trygghet för företaget
På den nuvarande uteserveringen kan gästerna såväl äta mat som ta en lättare fika, eller käka glass, under en begränsad tid av året.
- Egentligen har vi bara tre veckor som är riktigt bra, tre veckor som är bra, och några veckor till som utgör resten av sommaren. Med den nya restaurangen kan jag nog förlänga säsongen med ett par månader, vilket blir en trygghet för både mig och personalen, resonerar hon.
Fjärde generationen
Lena Blomquist är fjärde generations lanthandlare, och även om hon inte direkt idkar lanthandlande så har hon ändå, betonar hon, produktsäljandet i blodet. Sedan länge finns också butiken, där hon säljer bland annat kryddor - dock inte ur den egna örtagården.
Lena Blomquist har redan lämnat in ansökan om bygglov, och hon hoppas få svar under juni månad. Bygget däremot, planerar hon inte förrän i höst.
Och om allt går väl står "nya" Krusmyntagården klar för invigning på mors dag 2013.