Idas kak & bak slog upp portarna i juni i Östergarns numer nedlagda skola. Sommarens bästsäljare är kaféets specialare Dumlekolapaj. En kladdkaka med bitar av dumlekola. För sött och för mäktigt tycker maken som däremot ger sin Budapestbakelse tummen upp.
Själv är jag en sann gottegris och lovprisar chokladpajen. Movitz och Melker, tre och två år gamla, väljer varsin isglass som smälter i värmen, men jag hinner knappt smaka på mitt bakverk innan barnen norpar åt sig fatet och hugger in. Med beröm godkänt.
Allt är bakat på plats i det renoverade skolköket i skolan. Mackorna ser smarriga ut, men får vänta till en annan gång. Några enklare varmrätter serveras också. Ingen cappuccino, men kaffet är riktigt gott.
Trevlig trädgård
Östergarns skola är en vacker byggnad med karaktär, beläget strax innan kyrkan. Kaféet ligger på övervåningen i ett långsmalt rum med fönster mot baksidan och berget. Det känns lite ödsligt innan vi hittar rätt, till den gamla skolmatsalen. Rummet är fräscht och ganska mysigt med djupa fönsternischer. På väggarna hänger tavlor med gotländsk akvarellkonst.
Det är en mycket het dag och kaféet är tomt förutom när gästerna kommer in för att handla sitt fika. Alla sitter utomhus, utom vi. Ute på den gamla skolgården, som faktiskt är en trevlig och gräsbevuxen trädgård, står utemöblerna väl utspridda. Ingen trängsel här inte. Men det är lite långt att gå upp för trapporna för att hämta påtår.
I skuggan under ett stort träd sitter familjen Friberg från Roma. Lillebror Sven skyfflar in det sista av en köttbullemacka med rödbetssallad. Hela familjen är nöjda med fikat, Sven är mycket nöjd.
Annika Friberg tycker att det är roligt att det öppnar något nytt här ute på vischan.
- Man vill ju gärna stödja dem när de vågar satsa, säger hon och hon ångrar inte utflykten.
Och jag håller med. Det är roligt att någon satsar på ett året-runt-fik här ute nu när Wallins i Katthammarsvik har slagit igen.