Sedan den första januari är restaurangmomsen sänkt från 25 procent till 12 procent. Regeringen hoppas att det på sikt leder till fler jobb inom restaurangbranschen. Maten ska bli billigare och fler ska välja att gå ut och äta. Hur tänker krögarna på Gotland? Vi ringde till fem restauranger och frågade.
Peter Bavér, driftsansvarig på Slitebadens hotell:
- Vi kommer inte att sänka priserna. Vi tycker vi ligger lågt redan nu. Däremot hoppas vi att det leder till att vi vågar anställa en person till i maj och som sedan kan vara kvar efter sommaren.
Adnan Kayal på Pizzeria Fenicia i Hemse:
- De priser som gäller när man äter på restaurangen har vi sänkt med 12 procent. Men de flesta kunder vi har hämtar hem pizzan och då ligger redan momsen på 12 procent, så där blir det inga förändringar.
Tony Gradert, anställd på Högskolerestaurangen Amurang, Visby:
- För dem som äter här är priserna sänkta med cirka fyra kronor. Det här är ju en lunchrestaurang och marginalerna är inte stora. Mat för avhämtning påverkas inte. Där är redan momsen 12 procent.
Tony Gradert tror att de flesta lunchrestauranger ser momssänkningen som ett sätt att få lite luft i verksamheten. Marginalen att sänka priser och på sikt anställa fler finns inte, menar han.
- Jag tror inte att det är många som kommer att sänka. I så fall är det kvällsrestaurangerna med de högre priserna.
Bosse Nilsson, Donners Brunn, Visby:
- Det är svårt att se effekterna redan nu. Om vi märker av det kommer vi nog satsa på mer personal i så fall. Men det är så små marginaler. Vi har pratat om att göra vissa sänkningar men det beror hela tiden på vad vi använder för råvaror.
Suraib Abdulbari, Taverna, Visby:
- Vi har tänkt på det lite men inte bestämt hur vi ska göra. Vi har billiga priser redan i dag.