Långa rader med tomatplantor, kål, sallad, aubergine och paprika har börjat växa sig starka i ett av växthusen på Tjeldervik gård i Boge. Här, eller ute i frilandet spenderar Matilda Svahn den mesta av sin vakna tid. Hit flyttade hon tillsammans med sin man Lars och deras tre barn för fem år sedan, men gården i Boge har gått i generationer sedan 1912.
– Min mormor och morfar drev den här gården på senare år. Mormor odlade mycket grönsaker till hushållet i köksträdgården, och det känns som jag har det i generna, säger Matilda.
Hon har visserligen fört vidare intresset för grönsaker till sina egna barn som älskar att äta grönt, men hennes vision med det andelsjordbruk hon driver på gården är också att föra intresset för odling och grönsaker vidare till fler.
– Jag vill inspirera folk, och särskilt barn att äta mer grönt och det som är i säsong, säger Matilda.
Gården är numera ansluten till KRAV och hon odlar grönsakerna i tre olika växthus och på två åkrar som utgör 8000 kvadratmeter tillsammans. Matilda började med fem prenumeranter för fem år sedan. Med åren har skaran växt och förra året fick 50 olika hushåll ta del av Matildas grödor.
– Jag brukar säga att det här är som att odla själv, fast att de slipper göra jobbet, säger hon.
Kassarna innehåller inte bara grönsaker. Matilda skickar med sin kreativa sida i form av ett brev om vad som händer på gården, recept och tips på vad som kan lagas av grönsakerna.
– Jag vill få dem att skapa en relation till maten. Eftersom jag i grunden är lärare gillar jag att vara pedagogisk och förmedla något mer.
Hon smygstartar i maj då två kassar levereras och från juni är det en kasse i veckan som gäller, fram till och med oktober. Prenumeranterna kan välja mellan en liten och en stor kasse.
– I den lilla kassen är det åtta olika sorters grönsaker och den stora innehåller 12 olika sorter. Lilla kassen kostar 260 kronor och den stora 340.
Ett musiktema förgyller även skörden och leveransen av grödorna.
– Vi lyssnar alltid på en artist eller en speciell genre när vi skördar och den musiken får även vara på när jag levererar kassarna.
Är det någon artist du skördar bättre till?
- Håkan Hellström! Då blir jag peppad och får energi.
Idén till att bli “personlig bonde”, som hon kallar sig, fick hon när hon läste om andra som drev ett andelsjordbruk.
– Jag har aldrig tyckt om att gå den vanliga vägen. Och nu gillar jag kombon att jobba hårt med kroppen, vara utomhus, kreativiteten och att få förmedla direkt till konsumenterna.
När hon startade sitt andelsjordbruk så fanns det omkring tio jordbruk av den sorten i Sverige. Det var något som då var betydligt mer populärt i Frankrike, Kanada och USA. Men nu har konceptet växt till ett hundratal i Sverige. I år har de bestämt sig för att inte öka antalet prenumeranter, utan hålla det på samma nivå som förra året.
– Vi gör inte det här för att bli rika. Just nu i livet med småbarn så är det bara härligt att kunna jobba hemifrån och få kasta sig ut i det här kreativa.
Det var också därför de flyttade från Falun till Gotland. För att kunna odla och leva det liv de lever nu.
– Det är ett fantastiskt klimat att odla i, en härlig plats och det har nog alltid funnits med mig att flytta hit en dag, säger Matilda Svahn.